Gaisböhl Ruppertsberg 1,5 l Magnum - Weingut Bürklin Wolf

Det eleganta Gaisböhl Ruppertsberg 1,5 l Magnum Weingut Bürklin Wolf flödar in i glaset med en klar ljusgul färg. När man snurrar glaset kan man uppfatta en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det varken sticker ut vattnigt eller sirapsaktigt eller likörliknande på glasväggarna. Den första doften av Gaisböhl Ruppertsberg 1,5 l Magnum avslöjar nyanser av jasmin, akacia och körsbärsblomma. De fruktiga delarna av buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Detta torra vita vin från Weingut Bürklin Wolf är perfekt för vinkännare som gillar det helt torrt. I gommen är texturen i detta balanserade vita vin underbart krispigt. I avslutningen bjuder detta vita vin från vinodlingsregionen Pfalz på en vacker längd. Återigen dyker inslag av lilja och viol upp. I avslutningen kommer mineraltoner från de sandstensdominerade jordarna in.

Vinifiering av Weingut Bürklin Wolf Gaisböhl Ruppertsberg 1,5 l Magnum

Grunden för den balanserade Gaisböhl Ruppertsberg 1,5 l Magnum från Pfalz är druvor från Riesling-sorten. I Pfalz växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på sandstensjordar. Efter druvskörden når druvorna vingården den snabbaste vägen. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Gaisböhl Ruppertsberg 1,5 l Magnum från Weingut Bürklin Wolf

Njut av detta vita vin från Tyskland bäst kylt vid 8 - 10°C som sällskapsvin till kokos-lime fiskcurry, grönsallad med rödbetor eller spaghetti med yoghurt-mynta pesto.

• Fler produkter från Dr. Bürklin-Wolf