Gemischter Satz - Weingut Krug

I glaset visar sig Gemischter Satz från Weingut Krug i en lysande platinagul färg. Med lite tid i glaset avslöjar detta vitvin från den gamla världen härligt uttrycksfulla aromer av apelsinblom, nektarin, lindblom och ananas, avrundat av ytterligare fruktiga nyanser.

Detta österrikiska vin begeistrar med sin elegant torra smakprofil. Det tappades på flaska med ovanligt lite restsocker. Som man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i den högre kvalitetsvinsklassen, förför denna österrikare trots all torrhet med en ytterst fin balans. Aroma kräver inte nödvändigtvis mycket socker. Finalen på detta ungdomliga vitvin från vinregionen Niederösterreich, närmare bestämt från Thermenregion, imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Gemischter Satz från Weingut Krug

Detta balanserade vitvin från Österrike framställs av druvsorterna Welschriesling (Riesling Italico, Olaszrizling), Grüner Veltliner och Sauvignon Blanc. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring i några månader på fällningen innan vinet slutligen dras om.

Matrekommendation till Gemischter Satz från Weingut Krug

Njut av detta vitvin från Österrike gärna måttligt kylt vid 11–13 °C som ett följande vin till grönsakssallad med rödbetor, wokgrönsaker med fisk eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Weingut Krug