Grauburgunder QW - Maria Schwan

Med Maria Schwan Grauburgunder QW kommer en förstklassig vitvin i glaset. Här visar den en underbart lysande, koppargyllene färg. Den första doften av Grauburgunder QW visar nyanser av päron och gröna äpplen. Till de fruktiga delarna av doften slår citron och mandel följe.

Maria Schwan Grauburgunder QW smakar behagligt torrt. Den har blivit tappad på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den högre prisklassen, förtrollar detta tyska vin naturligtvis med sin finaste balans trots all torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På gommen presenterar sig texturen av detta balanserade vita vin underbart silkig. I eftersmaken imponerar detta vin från regionen Rheinhessen till sist med vacker längd. Återigen visar sig anklanger av grönt äpple och päron.

Vinifikation av Maria Schwan Grauburgunder QW

Grunden för den balanserade Grauburgunder QW från Rheinhessen är druvor av druvsorten Grauburgunder. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i ståltank vid kontrollerade temperaturer. Vinifikationen avslutas med en mognad i några månader på de finaste jästsedimenten innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Grauburgunder QW från Maria Schwan

Detta vita vin från Tyskland bör bäst avnjutas väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt som ett följeslagarvin till olika rätter, men är också en njutning att dricka solo.

• Fler produkter från Maria Schwan