Grauburgunder Bio - Fachwerk

I glaset uppvisar den ekologiskt producerade Grauburgunder Bio från Fachwerk en briljant skimrande kopparguldfärg. Doften av detta vita vin från Rheinhessen förför med inslag av galliamelon, stjärnfrukt, physalis och guava. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

Detta tyska vin övertygar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med endast 0,4 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt lätt textur. Grauburgunder Bio är exceptionellt friskt och livligt i gommen tack vare sin tydliga fruktsyra. Detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen bjuder på en lång eftersmak. Återigen finns det antydningar till guava och ananas.

Vinifiering av Fachwerk Pinot Gris Bio

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Pinot Gris. Endast de bästa druvorna användes för detta underbart eleganta sortvin från Fachwerk. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska. När vinet är färdigt harmoniseras Grauburgunder Bio noggrant.

Matrekommendation för Grauburgunder Bio från Fachwerk

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8-10 °C. Det passar perfekt som passande vin till japansk piggvarsfilé med grönsaksjulienne, kryddig kastanjesoppa eller fänkålssallad med röda linser.

• Fler produkter från Fachwerk