Grauer Burgunder trocken - Maybach

Den lättfotade Maybach Grauer Burgunder från Peter Mertes skimrar med briljant kopparguld i glaset. Med lite tid i glaset visar detta vita vin från Tyskland härligt uttrycksfulla aromer av persika, vingårdspersika, nektarin och äpple, avrundat av ytterligare fruktiga nyanser.

På gommen öppnar sig Maybach Grauer Burgunder från Peter Mertes behagligt torrt, greppigt och aromatiskt. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en oerhört krämig textur. Tack vare sin livliga fruktsyra framträder Maybach Grauer Burgunder på gommen underbart frisk och livlig. I eftersmaken begeistrar detta vin från vinodlingsregionen Rheinhessen slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av persika och kvitten.

Vinifikation av Peter Mertes Maybach Grauer Burgunder

Detta eleganta vita vin från Tyskland vinifieras av druvsorten Grauburgunder. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Maybach Grauer Burgunder harmonisera vidare på sin fina jästfällning under några månader. Efter att vinet färdigställts harmoniseras Maybach Grauer Burgunder varsamt.

Matrekommendation till Maybach Grauer Burgunder från Peter Mertes

Drick detta vita vin från Tyskland helst väl kylt vid 8–10°C som ett passande vin till stekt forell med ingefära-päron, kokos-lime-fiskcurry eller spaghetti med yoghurt-mynta-pesto.

• Fler produkter från Maybach