Grauer Burgunder trocken - Maybach

Den lättfotade Maybach Grauer Burgunder & Rivaner från Peter Mertes skimrar i glaset med lysande kopparguld. Med lite tid i glaset avslöjar detta vita vin från Tyskland underbart uttrycksfulla aromer av persika, vingårdspersika, nektarin och äpple, avrundade av andra fruktiga nyanser.

I gommen öppnar Maybach Grauer Burgunder & Rivaner från Peter Mertes behagligt torrt, greppigt och aromatiskt. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en enormt smältande textur. Tack vare sin vitala fruktsyra är Maybach Grauer Burgunder & Rivaner fantastiskt fräsch och livlig i gommen. Detta vin från vinodlingsregionen Rheinhessen övertygar med sin vackra längd i avslutningen. Återigen finns det antydningar till persika och kvitten.

Vinifiering av Peter Mertes Maybach Grauer Burgunder & Rivaner

Detta eleganta vita vin från Tyskland är tillverkat av druvsorterna Pinot Gris och Rivaner. Efter skörden förs druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Maybach Grauer Burgunder fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader. När vinet är färdigt harmoniseras Maybach Grauer Burgunder noggrant.

Matrekommendation för Maybach Pinot Gris från Peter Mertes

Drick detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8 - 10°C till grillad forell med ingefärspäron, fiskcurry med kokos och lime eller spaghetti med yoghurt-myntpesto.

• Fler produkter från Maybach