Herz aus Gold Weissburgunder - Weingut Hammel

I glaset presenterar sig Herz aus Gold Weissburgunder från Weingut Hammel med en lysande ljusgul färg. I doften avslöjar detta vita vin från Weingut Hammel inslag av krusbär, päron och fläder.

Weingut Hammel Herz aus Gold Weissburgunder framstår för njutaren som behagligt torr. Detta vita vin är aldrig burdust eller kärvt, utan runt och smidigt. I gommen visar sig texturen hos detta balanserade vita vin härligt lätt och krispig. Tack vare sin livliga fruktsyra framstår Herz aus Gold Weissburgunder i gommen underbart frisk och livlig. Finalen på detta vita vin från vinregionen Pfalz utmärker sig slutligen genom en god eftersmak. Avslutningen åtföljs dessutom av mineraliska toner från de grus- och lössdominerade jordarna.

Vinifikation av Weingut Hammel Herz aus Gold Weissburgunder

Detta vita vin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Weissburgunder (Pinot Blanc). Till detta underbart balanserade druvrena vin från Weingut Hammel har endast förstklassigt skördat druvmaterial använts. I Pfalz växer de vinstockar vars druvor används till detta vin på jordar av löss och grus. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras vinet i några månader på sin fina jästfällning innan det slutligen tappas på flaska.

Serveringsrekommendation till Weingut Hammel Herz aus Gold Weissburgunder

Avnjut detta vita vin från Tyskland bäst väl kylt vid 8–10 °C som följeslagare till grönsakssallad med rödbetor, kikärtscurry eller spenatgratäng med mandel.

• Fler produkter från Weingut Hammel