Insider Cuvée Rot trocken - Landerer

I glaset presenterar Insider Cuvée Rot från Landerer en ljus ljusröd färg. Den första doften av Insider Cuvée Rot berättar om plommon, morellkörsbär och blåbär. De fruktiga komponenterna i buketten får sällskap av toner av fatåldring som rökt kött, svart te och pepparkakskrydda.

Landerer Insider Cuvée Rot imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med endast 4 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter, och så förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis socker. Med sin livliga fruktsyra är Insider Cuvée Rot underbart fräsch och livlig på gommen. Detta röda vin från vinodlingsregionen Baden övertygar med sin vackra längd i avslutningen. Återigen finns det inslag av svarta vinbär och mullbär. I avslutningen kommer mineralnoter från jordarna som domineras av löss och vulkanisk sten.

Vinifiering av Landerer Insider Cuvée Röd

Druvorna Cabernet Sauvignon, Merlot och Pinot Noir är utgångspunkten för den förstklassiga och underbart balanserade Insider Cuvée Rot från Landerer. Druvorna växer under optimala förhållanden i Baden. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt ner i jordar av löss och vulkanisk sten. Druvorna till detta röda vin från Tyskland skördas uteslutande för hand när de är perfekt mogna. Efter skörden kommer druvorna till vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i stora träbehållare vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognad under flera månader på ekfat.

Matrekommendation för Landerer Insider Cuvée Red

Upplev detta röda vin från Tyskland tempererat vid 15-18 °C som ett passande vin till rödlök fylld med couscous och aprikoser, kryddig curry med lamm eller citronchilikyckling med bulgur.

• Fler produkter från Weingut Landerer