Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling VDP Erste Lage trocken - Johann Ruck

Den Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling VDP Erste Lage trocken från Johann Ruck imponerar med en strålande, ljust gyllene färg i glaset. Aromerna av mogna persikor och krispiga äpplen smeker näsan och fräschar upp sinnet. En aning citrusfrukter och florala noter utvecklar sig och bidrar till mångfacetterade nyanser. På gommen visar vinet sig livligt och friskt. Smaken präglas av en harmonisk balans mellan fruktig sötma och mjuk syra. En fin mineralitet underbygger upplevelsen och leder till en lång, elegant avslutning. Den Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling VDP Erste Lage trocken är en sann njutning för varje Riesling-älskare.

Vinifikation av Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling VDP Erste Lage trocken från Johann Ruck

Druvorna för Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling VDP Erste Lage trocken växer i den berömda läget Julius-Echter-Berg. Vinstockarna trivs på en terroir-rik jord som präglas av skiffer. En noggrann handskörd säkerställer att endast de bästa druvorna väljs för vinifieringen. Efter skörd pressas druvorna varsamt och jäsningen sker i ståltankar. Här utvecklas Rieslingens fulla potential. Åldrandet i ståltankar ger vinet friskhet och frukt, medan mognaden på den fina jästen ger det en underbar komplexitet. Denna kombination av traditionell och modern teknik resulterar i ett harmoniskt resultat.

Matrekommendationer till Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling VDP Erste Lage trocken från Johann Ruck

Njut av Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling VDP Erste Lage trocken med läckra rätter som perfekt stödjer dess aromer. Här är några utvalda rekommendationer:

1. 1. Stekt gös med citron-smör.
2. 2. Asiatisk mat: kryddig thaisallad eller sushi.
3. 3. Grilla grönsaker med färska örter.
4. 4. Sparris med en lätt hollandaise.

De friska och lätta aromerna av Riesling harmoniserar underbart med dessa rätter. Särskilt bra passar vinet till fågel och skaldjur. Prova det även med en fin ostbricka med milda ostsorter. Den Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling VDP Erste Lage trocken är den perfekta följeslagaren för gemytliga kvällar och festliga tillfällen. Låt dig förföras och njut av denna utsökta skapelse av Johann Ruck!

• Fler produkter från Weingut Johann Ruck