Johanniter - Weingut Lanz

I glaset visar det ekologiskt producerade Johanniter från Weingut Lanz en ljus gyllengul färg. Den första doften av Johanniter visar nyanser av moget äpple och akacia. De fruktiga tonerna i bouqueten får sällskap av fläder och muskot.

Detta vita vin från Weingut Lanz är perfekt för vinkännare som vill ha det helt torrt. Johanniter kommer mycket nära detta, eftersom det vinifierades med bara 1,5 gram restsocker. Detta silkeslena vita vin är balanserat och komplext i gommen. Tack vare den måttliga fruktsyran smeker Johanniter gommen med en sammetslen känsla utan att sakna saftig livlighet. Slutligen övertygar avslutningen av detta ungdomliga vita vin från Tyskland med en vacker eftersmak.

Vinifiering av vingården Lanz Johanniter

Detta vita vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Johanniter. För detta exceptionellt balanserade vin av en enda sort från Weingut Lanz skördades endast obefläckade druvor. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Johanniter från Weingut Lanz

Upplev detta ekologiska vita vin från Tyskland måttligt kylt vid 11 - 13 °C som tillbehör till spaghetti med yoghurt-mynta-pesto, omelett med lax och fänkål eller pasta med korvklimpar.

• Fler produkter från Weingut Lanz