Naranis - Francesco Poli

Med Francesco Poli Naranis kommer ett förstklassigt ekologiskt vitt vin i vinglaset. Det har en underbart ljus, gyllengul färg. I glaset erbjuder detta vita vin från Francesco Poli aromer av citroner, mirabeller, moget äpple och grönt äpple, kompletterat med mynta och citronmeliss. På gommen öppnar Naranis av Francesco Poli underbart torr, gripande och aromatisk. På gommen är texturen i detta balanserade vita vin underbart krispigt och köttigt. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige, närmare bestämt från Trentino DOC, glädjer äntligen med en vacker efterklang.

Vinifiering av Naranis av Francesco Poli

Basen för de balanserade Naranis från Italien är druvor från Johanniter-druvsorten. Efter skörden tas druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommendation för Naranis by Francesco Poli

Detta ekologiska vita vin från Italien dricks bäst väl kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till pasta med korvklumpar, spenatgratäng med mandlar eller purjolökstortilla.

• Fler produkter från Francesco Poli