Kalimbula - Weingut Lanz

I glaset visar den ekologiskt framställda Kalimbula från Weingut Lanz en briljant skimrande gyllengul färg. Upphälld i ett vitt vinglas avslöjar detta vita vin från Tyskland härligt nobla aromer av röda vinbär, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser.

Weingut Lanz Kalimbula framstår för vinälskaren som behagligt torr. Detta vita vin verkar aldrig grovt eller kärvt, utan runt och smidigt. I gommen framträder texturen hos detta lätta vita vin underbart silkeslen. Tack vare sin livliga fruktsyra visar sig Kalimbula i gommen drömlikt frisk och livlig. Finalen på detta ungdomliga vita vin från Tyskland imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Kalimbula från Weingut Lanz

Grunden för den eleganta Kalimbula från Tyskland är druvor av sorterna Johanniter och Solaris. Efter skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en lagring i några månader på jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Weingut Lanz Kalimbula

Upplev detta ekologiska vita vin från Tyskland bäst väl kylt vid 8–10°C som ett följande vin till purjolökstortilla, fruktig endivesallad eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Weingut Lanz