Kirchberg Riesling - Weingut Prinz Salm

Weingut Prinz I glaset avslöjar Kirchberg Riesling QbA från Salm en ljus ljusgul färg. Vinet har också gyllengula reflektioner i mitten. Efter den första virvlingen kan du uppleva en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det sticker ut på glasväggarna varken vattnigt eller sirapsaktigt eller likörliknande. Doften av detta vita vin från Nahe-regionen är fängslande med aromer av guava, stjärnfrukt, ananas och Gallia melon. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

Weingut Prinz I gommen är Kirchberg Riesling QbA från Salm underbart aromatiskt, fruktigt och balanserat. Detta krispiga vita vin är balanserat och komplext i gommen. Med sin livliga fruktsyra är Kirchberg Riesling QbA exceptionellt fräsch och livlig i gommen. Finalen på detta vita vin från vinodlingsregionen Nahe glädjer slutligen med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter av de sandsten-dominerade jordarna.

Weingut Prinz Vinifiering av Kirchberg Riesling QbA från Salm

Den balanserade Kirchberg Riesling QbA från Tyskland är ett vin med en enda sort tillverkat av druvsorten Riesling. I Nahe-regionen växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av sandsten. Bären till detta vita vin från Tyskland skördas uteslutande för hand efter att optimal mognad har säkerställts. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Weingut Prinz Matrekommendation för Salm Kirchberg Riesling QbA

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till spaghetti med yoghurt-mynta-pesto, fruktig endivesallad eller stekt forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Prinz Salm