La Belle Vie Corbières Rouge AOP - Cellier De Ségur

I glaset erbjuder det ekologiskt producerade La Belle Vie Corbières Rouge från Cellier De Ségur en tät lila färg. Näsan på detta Cellier De Ségur-rödvin visar alla typer av fläderbär, plommon och björnbär.

Cellier De Ségur La Belle Vie Corbières Rouge glädjer sig med sin elegant torra smak. Det buteljerades med endast 0,9 gram restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från de enklare kvaliteterna, och därför förtrollar detta franska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis restsocker. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt silkeslen textur. La Belle Vie Corbières Rouge har en tydlig fruktsyra och är underbart friskt och livligt i gommen. I avslutningen bjuder detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Languedoc-Roussillon på en vacker längd. Återigen finns det inslag av björnbär och fläderbär.

Vinifiering av Cellier De Ségur La Belle Vie Corbières Rouge

Grunden för den kraftfulla La Belle Vie Corbières Rouge från Languedoc-Roussillon är druvor från sorterna Carignan, Grenache och Syrah. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Serveringsförslag för Cellier De Ségur La Belle Vie Corbières Rouge

Detta franska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt tillbehör till grönsakscouscous med köttbullar, osso buco eller pumpagryta.

• Fler produkter från Cellier de Ségur