Laumersheimer Kalksteinfels Weißburgunder - Philipp Kuhn

Philipp Kuhn Laumersheimer Kalksteinfels Pinot Blanc är ett förstklassigt vitt vin. Det har en underbart ljus, ljusgul färg. Den första doften av Laumersheimer Kalksteinfels Weißburgunder avslöjar toner av Mon Cheri-körsbär, sylt av skogsfrukter och plommonmarmelad. De fruktiga komponenterna i buketten får sällskap av skogsgolv, svart te och choklad med hela nötter.

Philipp Kuhn Laumersheimer Kalksteinfels Weißburgunder presenterar sig underbart torr för vinälskaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och smidigt. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt krispig textur. Laumersheimer Kalksteinfels Pinot Blanc är underbart friskt och livligt i gommen med sin koncisa fruktsyra. I avslutningen bjuder detta vita vin från vinodlingsregionen Pfalz på en vacker längd. Återigen finns det antydningar till sylt av skogsfrukt och plommonmarmelad. I finishen kommer mineralnoter från de kalkstensdominerade jordarna in.

Vinifiering av Philipp Kuhn Laumersheimer Kalksteinfels Pinot Blanc

Detta balanserade vita vin från Tyskland är tillverkat av druvsorten Pinot Blanc. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Vinrankorna här gräver sina rötter djupt i jordar av kalksten. Druvorna till detta vita vin från Tyskland skördas uteslutande för hand vid optimal mognad. När druvorna har skördats förs de omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Laumersheimer Kalksteinfels Pinot Blanc av Philipp Kuhn

Detta tyska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt vin till fiskcurry med kokos och lime, wokade grönsaker med fisk eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Philipp Kuhn