Layet Riesling trocken GG - Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof

I glaset har Layet Riesling GG från Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof en klar, ljusgul färg. När man snurrar glaset kan man se en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det varken är vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande på glasväggarna. Detta tyska vin av en enda druvsort uppvisar härligt distinkta toner av äpplen, kvitten, mirabeller och persika från vingården i glaset. Det får sällskap av inslag av andra frukter.

Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof Layet Riesling GG imponerar med sin elegant torra smak. Den tappades på flaska med 4,6 gram restsocker. Som du naturligtvis förväntar dig av ett vinikonvinsegment, förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På gommen är texturen i detta balanserade vita vin underbart tät. Layet Riesling GG är imponerande fräsch och livlig i gommen med sin koncisa fruktsyra. Detta unga vin från vinodlingsregionen Mosel övertygar i avslutningen med sin långa längd. Återigen dyker det upp antydningar till nashipäron och nektarin.

Vinifiering av Nik Weis Winery St. Urbans-Hof Layet Riesling GG

Detta balanserade vita vin från Tyskland vinifieras från druvsorten Riesling. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål och stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av lagring i flera månader på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaskor. När vinet är färdigt harmoniseras Layet Riesling GG noggrant.

Rekommenderad mat för Layet Riesling GG från Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till purjolökssoppa, pumpagryta eller purjolökstortilla.

Utmärkelser för Layet Riesling GG från Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof

Detta vin från Mehring inspirerar oss inte bara, utan också välkända vinkritiker tilldelade det 90 poäng och mer. Bland betygen för 2019-årgången är

• JamesSuckling 95 P. (Årgång 2019) Vinum Weinguide 93 P. (Årgång 2019) Yves Beck 94-96 P. (Årgång 2019)

• Fler produkter från Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof