Les Peyrades Rouge Côtes de Gascogne IGP - Domaine Saint-Lannes

Med Domaine Saint-Lannes Les Peyrades Rouge Côtes de Gascogne kommer en förstklassig vegansk rödvin i det snurrade glaset. Här presenterar den en underbart klar, purpurfärgad färg. Näsan avslöjar denna Domaine Saint-Lannes rödvin alla slags mulbär, svarta vinbär, björnbär och blåbär. Som om det inte redan var imponerande, kompletteras detta av orientaliska kryddor, svart te och vanilj.

Les Peyrades Rouge Côtes de Gascogne från Domaine Saint-Lannes är perfekt för alla vinälskare som gillar torrt. Dessutom visar den sig aldrig karg eller spröd, som man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin över 4 euro. Denna sammetslena röda vin presenterar sig lättviktigt och mångfacetterat på gommen. Genom den måttliga fruktsyran smeker Les Peyrades Rouge Côtes de Gascogne gommen med en sammetslen känsla, utan att avkalla friskhet. I eftersmaken glädjer denna ungdomliga vin från vinregionen Gascogne slutligen med gott längd. Återigen visar sig inslag av svarta vinbär och blåbär. I eftersmaken tillkommer ytterligare mineraliska noter från ler- och kalkstensdominerade jordar.

Vinifikation av Les Peyrades Rouge Côtes de Gascogne från Domaine Saint-Lannes

Grundlaget för den förstklassiga och underbart eleganta cuvén Les Peyrades Rouge Côtes de Gascogne från Domaine Saint-Lannes är Cabernet Sauvignon, Merlot och Tannat-druvor. Druvorna växer under optimala förhållanden i Gascogne. Vinrankorna gräver sina rötter djupt i jordar av lera och kalkstein. Efter skörden transporteras druvorna omedelbart till pressningshuset. Här sorteras och mals de varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifikationen avslutas med en mognad i några månader på finhopen innan vinet slutligen buteljeras.

Matrekommendation för Domaine Saint-Lannes Les Peyrades Rouge Côtes de Gascogne

Till fyllda paprikor, kålroulade eller torsk med gurka-senapgrönsaker.

• Fler produkter från Domaine Saint-Lannes