Mandelpfad Riesling Großes Gewächs - Knipser

Knipsers Großes Riesling Gewächs från Großer Lage Dirmsteiner Mandelpfad kommer in i glaset med en delikat gyllengul och platinagula höjdpunkter. Doften av denna stora Riesling visar först toner av mogna aprikoser, gult, saftigt äpple, mogen melon och kanderad citrusfrukt. Underbara mineraliska antydningar från kalkstenen som nypoppade, smörda popcorn och delikat örtkrydda avrundar perfekt buketten av Mandelpfad Riesling Großes Gewächs av Knipser.

I gommen är Knipser Riesling Großes Gewächs från Mandelpfad grippig, intensiv och har en mycket bra dragning. En nästan krämig ton åtföljer hela smakupplevelsen av detta grandiosa vin och leder in i en mineralfärgad lång finish.

Vinifiering av Mandelpfad Riesling Großes Gewächs av Knipser

Druvorna till denna toppriesling från Großer VDP-området Dirmsteiner Mandelpfad växer på mycket porös lösslera med små kalkstenar, med kalksten under. Efter selektiv handskörd lagras 50% av vinet i traditionella halvfat (600 l) och 50% i tankar av rostfritt stål på den fina jästfällningen fram till juli året därpå.

Matrekommendation för Knipser Mandelpfad Riesling Großes Gewächs

Njut av denna topp Riesling från Pfalz till kalvkött, grillad eller rostad lokal sötvattensfisk.

Utmärkelser för Mandelpfad Riesling Großes Gewächs Knipser

• James Suckling: 95 poäng för 2017
• Weinwirtschaft 18/2018: 93 poäng för 2017
• Weinwisser 09/2018: 17,5/20 poäng för 2017
• Vinum Weinguide 2019: 93 poäng för 2017
• Falstaff: 92 poäng för 2017
• Eichelmann: 91 poäng för 2017

• Fler produkter från Weingut Knipser