Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. - Bodegas Vegalfaro

Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. från vinodlingsregionen Valencia visar en tät lila röd i glaset. I glaset avslöjar detta röda vin från Bodegas Vegalfaro aromer av svarta vinbär, björnbär, plommon, damsons och morello körsbär, kompletterat med andra fruktiga nyanser. På gommen öppnar Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. från Bodegas Vegalfaro behagligt torr, gripande och aromatisk. Texturen i detta kraftfulla röda vin är underbart tät i gommen. På grund av sin livliga fruktsyra visar Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. sig vara exceptionellt fräsch och livlig på gommen. Finalen av detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Valencia, närmare bestämt från Utiel-Requena DO, glädjer slutligen med en vacker finish.

Vinifiering av Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. från Bodegas Vegalfaro

Detta röda vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Merlot. För detta underbart kraftfulla single-varietal-vin från Bodegas Vegalfaro skördades endast felfria druvor. Efter skörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av mognadslagring i flera månader på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av. När vinet är färdigt harmoniseras Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. noggrant.

Matrekommendation för Bodegas Vegalfaro Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P.

Detta röda vin från Spanien bör avnjutas vid en måttlig temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till kikärtscurry, gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram eller pasta med korvklimpar.

• Fler produkter från Bodegas Vegalfaro