Quintessence de Peybonhomme Blaye Côtes De Bordeaux - Château Peybonhomme

Med Château Peybonhomme Quintessence de Peybonhomme Blaye Côtes De Bordeaux kommer ett förstklassigt veganskt rödvin i glaset. Här presenterar det en underbart tät, purpurröd färg. Efter den första svängen i glaset avslöjar detta rödvin en hög täthet och fyllighet, vilket visar sig i kraftiga gardiner på glasets insida. Doften hos detta rödvin från Bordeaux fängslar med inslag av sviskon, plommon, blåbär och svarta körsbär. Just dess fruktbetonade karaktär gör detta vin så speciellt.

Château Peybonhomme Quintessence de Peybonhomme Blaye Côtes De Bordeaux begeistrar med sin elegant torra smakprofil. Det buteljerades med ovanligt lite restsocker. Som man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i denna prisklass förtjusar denna fransman, trots all sin torrhet, med en utsökt balans. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På tungan utmärker sig detta kraftfulla rödvin genom en oerhört sammetslen textur. Tack vare den balanserade fruktsyran smeker Quintessence de Peybonhomme Blaye Côtes De Bordeaux gommen med en sammetslen munkänsla utan att sakna fräschör. I eftersmaken imponerar detta väl lagringsdugliga rödvin från vinregionen Bordeaux slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av mullbär och sviskon.

Vinifikation av Château Peybonhomme Quintessence de Peybonhomme Blaye Côtes De Bordeaux

Grunden för den kraftfulla Quintessence de Peybonhomme Blaye Côtes De Bordeaux från Bordeaux är druvor av sorterna Malbec och Merlot. Efter handskörd kommer druvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i stora träfat vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den kraftfulla Quintessence de Peybonhomme Blaye Côtes De Bordeaux ytterligare några månader på ekfat. Efter att vinet färdigställts harmoniseras Quintessence de Peybonhomme Blaye Côtes De Bordeaux varsamt.

Serveringsrekommendation för Quintessence de Peybonhomme Blaye Côtes De Bordeaux från Château Peybonhomme

Drick detta ekologiska rödvin från Frankrike bäst tempererat vid 15–18 °C som ett följeslagande vin till torsk med gurk- och senapsgrönsaker, grönsaksgryta med pesto eller boeuf bourguignon.

• Fler produkter från Château Peybonhomme