Morgon Domaine des Hospices de Belleville AOC - Joseph Drouhin

Morgon Domaine des Hospices de Belleville från penna Joseph Drouhin från Bourgogne erbjuder en ljus, ljusröd färg i glaset. Till näsan presenterar detta Joseph Drouhin-rödvin alla typer av blåbär, björnbär, mullbär och svarta vinbär. Som om det inte redan vore imponerande tillför lagringen på stora träfat ytterligare aromer som orientaliska kryddor, mörk choklad och kakaobönor.

Detta torra rödvin från Joseph Drouhin är för personer som föredrar att dricka torrt. På tungan kännetecknas detta balanserade rödvin av en otroligt köttig och silkeslen textur. Detta lagringsdugliga rödvin från vinodlingsregionen Bourgogne övertygar slutligen med sin vackra längd i avslutningen. Återigen finns det antydningar till björnbär och blåbär.

Vinifiering av Joseph Drouhin Morgon Domaine des Hospices de Belleville

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Gamay. För detta exceptionellt balanserade vin av en enda sort från Joseph Drouhin skördades endast obefläckade druvor. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i stora träslag vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras Morgon Domaine des Hospices de Belleville i flera månader på 500 liters ekfat.

Matrekommendation för Joseph Drouhin Morgon Domaine des Hospices de Belleville

Njut av detta röda vin från Frankrike tempererat vid 15 - 18°C till Boeuf Bourguignon, grönsakscouscous med köttbullar eller kokt kalvkött med bönor och tomater.

• Fler produkter från Joseph Drouhin