Mouton Cadet Bio Rouge - Baron Philippe de Rothschild

Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Bio Rouge är ett förstklassigt ekologiskt rödvin. Det har en underbart tät, purpurröd färg. I glaset visar detta röda vin från Baron Philippe de Rothschild aromer av plommon, svarta vinbär och björnbär, kompletterade med . Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Bio Rouge glädjer med sin elegant torra smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Som du kan förvänta dig av ett vin i det högkvalitativa vinområdet förtrollar denna fransman naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis socker. På gommen är texturen i detta kraftfulla röda vin underbart tät. Finalen på detta ungdomliga röda vin från Bordeaux vinodlingsregion glädjer sig äntligen med en anmärkningsvärd efterklang.

Vinifiering av Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Bio Rouge

Den kraftfulla Mouton Cadet Bio Rouge från Frankrike är en cuvée, organiskt vinifierad av druvsorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker därefter i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Mouton Cadet Bio Rouge fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för Mouton Cadet Bio Rouge från Baron Philippe de Rothschild

Detta röda vin från Frankrike avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det passar perfekt till fyllda paprikor, gåsbröst med rödkål och mejram eller grönsakscouscous med köttbullar.

• Fler produkter från Baron Philippe de Rothschild SA