Nostalgie Müller-Thurgau torr 1,0 l - Bergdolt-Reif & Nett

Nostalgie Müller-Thurgau från Bergdolt-Reif & Nett från Pfalz presenterar en lysande, ljusgul färg i det svängda glaset. I glaset avslöjar denna vitvin från Bergdolt-Reif & Nett aromer av citroner och gröna äpplen, kompletterat med muskat. Vinet övertygar med sin raka torra smakprofil. Det har fyllts på flaska med 8 gram restsocker. Här handlar det om ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter och som förtrollar denna tyska vin naturligt med sin fina balans trots all torrhet. Utmärkt smak behöver nämligen inte nödvändigtvis socker. På tungan utmärker sig detta balanserade vitvin genom en oerhört lätt och krämig textur. Genom sin livliga fruktsyra avslöjar Nostalgie Müller-Thurgau sig som fantastiskt fräsch och livfull i gommen. Finalen av detta ungdomliga vitvin från regionen Pfalz, mer specifikt från Duttweiler, imponerar slutligen med en bra eftersmak. Eftersmaken kompletteras dessutom av mineraliska toner från de av lera och loessdominerade jorden.

Vinifikation av Nostalgie Müller-Thurgau från Bergdolt-Reif & Nett

Grunden för den balanserade Nostalgie Müller-Thurgau från Pfalz är druvor från druvsorten Müller-Thurgau. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Vinrankorna gräver här sina rötter djupt i jorden av lera och loess. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och mals försiktigt. Därefter följer jäsning i ståltank under kontrollerade temperaturer. Vinifikationen avslutas med en lagring i några månader på finjäst, innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Nostalgie Müller-Thurgau från Bergdolt-Reif & Nett

Detta tyska vitvin passar perfekt som vin till bakade fårostpaket, stenbitsfile på japanskt vis med grönsaksjulienne eller thailändsk gurksallad.

• Fler produkter från Bergdolt-Reif & Nett