Pauline Frühburgunder trocken - Weingut Manz

Frühburgunder I glaset avslöjar Pauline från Weingut Manz en ljus rubinröd färg. Detta röda vin från Tyskland hälls upp i ett rödvinsglas och visar underbart uttrycksfulla aromer av björnbär, blåbär, svarta vinbär och mullbär, avrundade av rostad barrique, cigarrlåda och ekträ som bidrar till fatlagringen.

Detta torra rödvin från Weingut Manz är perfekt för vinälskare som föredrar 0,0 gram restsocker i sitt vin. Frühburgunder Pauline kommer mycket nära detta, eftersom det har pressats med bara 3,1 gram restsocker. I gommen har detta välbalanserade rödvin en underbart sammetslen textur. Frühburgunder Tack vare den måttliga fruktsyran smickrar Pauline med en sammetslen munkänsla utan att sakna saftig livlighet. På slutet glädjer detta vin från vinodlingsregionen Rheinhessen med god längd. Återigen finns det antydningar till björnbär och svarta vinbär. I avslutningen kommer mineraltoner från de märgel- och lerdominerade jordarna.

Frühburgunder Vinifiering av Pauline från Weingut Manz

Frühburgunder FrühburgunderDen balanserade Pauline från Tyskland är ett single-varietal-vin, vinifierat från druvsorten . Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheinhessen. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av lera och märgel. Efter skörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på ekfat.

Frühburgunder Matrekommendation för Pauline från Weingut Manz

Detta röda vin från Tyskland smakar bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som ackompanjemang till en måltid. Det är perfekt som tillbehör till kalv- och lökgryta, gåsbröst med rödkål och mejram eller lammgryta med kikärtor och torkade fikon.

• Fler produkter från Weingut Manz