Pinot Noir Rosé La Petite Perrière - Saget La Perriere

I glaset har Pinot Noir Rosé La Petite Perrière från Saget La Perriere en strålande ljusröd färg. Detta franska vin av en enda druvsort avslöjar underbart uttrycksfulla toner av rosor, akacia och hallon i glaset. Det finns också inslag av mineraler.

Saget La Perriere Pinot Noir Rosé La Petite Perrière imponerar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett genuint kvalitetsvin som tydligt sticker ut från enklare kvaliteter, och så förtrollar detta franska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På gommen är texturen i detta välbalanserade röda vin underbart silkeslen och köttig. I avslutningen bjuder detta röda vin från vinodlingsregionen Val de Loire på en vacker längd. Återigen finns det antydningar till hallon och akacia. I avslutningen kommer mineraltoner från de kalkstens- och lerdominerade jordarna in.

Vinifiering av Pinot Noir Rosé La Petite Perrière av Saget La Perriere

Det här röda vinet fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Pinot Noir. För detta exceptionellt balanserade vin av en enda sort från Saget La Perriere användes endast förstklassiga druvor. Druvorna växer under optimala förhållanden i Val de Loire. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av lera och kalksten. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning får Pinot Noir Rosé La Petite Perrière fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Rekommendation för Pinot Noir Rosé La Petite Perrière från Saget La Perriere

Detta röda vin från Frankrike bör helst serveras vid en temperatur på 15 - 18°C som ett komplement till bräserad kyckling i rött vin, kalvspetsar med bönor och tomater eller boeuf bourguignon.

• Fler produkter från Saget La Perriere