Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut DO - Clos Montblanc

Det lättfotade Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut Clos Montblanc glider in i glaset med en strålande ljusgul färg. Det mousserande vinets perlage är jämnt och fint i glaset. I glaset bjuder detta mousserande vin från Clos Montblanc på aromer av citrongräs, ananas, apelsinblomma, grapefrukt och stjärnfrukt, kompletterat med andra fruktiga nyanser. Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut från Clos Montblanc är perfekt för alla finsmakare som gillar torrt. Det är dock aldrig torrt eller sprött, som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. I avslutningen glädjer detta mousserande vin från vinodlingsregionen Katalonien med en vacker längd. Återigen dyker det upp inslag av pomelo och kaprifol.

Vinifiering av Clos Montblanc Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut

Basen för den förstklassiga och underbart eleganta cuvéen Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut från Clos Montblanc är druvorna Chardonnay, Parellada, Viura och Xarel-lo. Efter skörden förs druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter följer jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation för Proyecto Cu4tro Bubbles Cava Brut från Clos Montblanc

Denna spanjor avnjuts bäst mycket väl kyld vid 5 - 7°C. Den passar perfekt till yoghurtmousse med vallmofrön, persika-passionsfruktsdessert eller björnbärskräm.

• Fler produkter från Clos Montblanc