Cava Brut Reserva DO - Mont Marcal

I glaset har Cava Brut Reserva från Mont Marcal en briljant skimrande ljusgul färg. Doften av denna Cava från Katalonien bjuder på inslag av galliamelon, päron, guava och nashipäron. Det är just den fruktiga karaktären som gör detta vin så speciellt.

På tungan kännetecknas denna lättfotade Cava av en otroligt krispig textur. Tack vare den balanserade fruktsyran ger Cava Brut Reserva gommen en behaglig känsla utan att sakna friskhet. I avslutningen bjuder denna Cava från vinodlingsregionen Katalonien äntligen på god längd. Återigen dyker det upp inslag av äpple och nashipäron.

Vinifiering av Cava Brut Reserva från Mont Marcal

Denna eleganta Cava från Spanien är gjord av druvsorterna Chardonnay, Macabeo, Parellada och Xarel-lo. Efter handskörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Vinet jäser sedan i flaskan vid kontrollerade temperaturer.

Matrekommendation för Cava Brut Reserva från Mont Marcal

Drick denna Cava från Spanien väl kyld vid 8-10°C till pasta med korvknyten, spenatgratäng med mandel eller torsk med gurka-senapsgrönsaker.

• Fler produkter från Mont Marçal