Quereinsteiger Weiß- & Grauburgunder trocken - Weingut Schmitges

Pinot Blanc & Pinot Gris från Weingut Schmitges vid Mosel erbjuder en ljus, ljusgul färg i vinglaset. I glaset avslöjar detta vita vin från Weingut Schmitges aromer av mogna äpplen och päron, kompletterade med . Detta tyska vin har en elegant torr smak. Det buteljerades med 5 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en oerhört krämig konsistens. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Quereinsteiger Weiß- & Grauburgunder gommen med en mjuk känsla, utan att samtidigt sakna friskhet. Detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Mosel har en vacker längd i eftersmaken. Återigen framträder inslag av päron och moget äpple.

Vinifiering av Quereinsteiger Weiß- & Grauburgunder från Weingut Schmitges

Grunden för den balanserade Quereinsteiger Weiß- & Grauburgunder från Mosel är druvor från sorterna Pinot Gris och Pinot Blanc. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Matrekommendationer för Weingut Schmitges Quereinsteiger Pinot Blanc & Pinot Gris

med grönsaksgryta med pesto, torsk med gurka-senapsgrönsaker eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Weingut Schmitges