Quereinsteiger Weiß- & Grauburgunder trocken - Weingut Schmitges

Quereinsteiger Weiß- & Grauburgunder från Weingut Schmitges vid Mosel presenterar sig i vinglaset med en lysande, ljusgul färg. I glaset avslöjar detta vita vin från Weingut Schmitges aromer av moget äpple och päron, kompletterat med . Detta tyska vin imponerar med sin elegant torra smakprofil. Det tappades på flaska med 5 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i det högre instegsprissegmentet, förtjusar detta tyska vin naturligtvis med allra finaste balans trots all torrhet. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan kännetecknas detta balanserade vita vin av en oerhört krämig textur. Tack vare den balanserade fruktsyran smeker Quereinsteiger Weiß- & Grauburgunder gommen med en mjuk känsla, utan att samtidigt sakna friskhet. I eftersmaken imponerar detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Mosel slutligen med vacker längd. Återigen visar sig toner av päron och moget äpple.

Vinifikation av Quereinsteiger Weiß- & Grauburgunder från Weingut Schmitges

Grunden för den balanserade Quereinsteiger Weiß- & Grauburgunder från Mosel är druvor av druvsorterna Grauburgunder och Weißburgunder. Efter skörden kommer druvorna snabbt till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring .

Matrekommendation till Weingut Schmitges Quereinsteiger Weiß- & Grauburgunder

till grönsaksgryta med pesto, torsk med gurk- och senapsgrönsaker eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Weingut Schmitges