Grauburgunder trocken - Weingut Schmitges

Grauburgundern från Weingut Schmitges vid Mosel uppenbarar i glaset en lysande, koppargyllene färg. Med lite tid i glaset visar detta vita vin från Tyskland härligt uttrycksfulla aromer av aprikos och päron, avrundat av .

Weingut Schmitges Grauburgunder presenterar sig för vinälskaren härligt torr. Detta vita vin framstår därvid aldrig som grovt eller kärvt, utan runt och smidigt. På gommen visar sig texturen hos detta balanserade vita vin underbart lätt. Genom den balanserade fruktsyran smeker Grauburgundern gommen med en mjuk känsla utan att samtidigt sakna friskhet. I eftersmaken begeistrar detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Mosel slutligen med en vacker längd. Återigen visar sig toner av aprikos och päron.

Vinifiering av Weingut Schmitges Grauburgunder

Grunden för den balanserade Grauburgundern från Mosel är druvor av druvsorten Grauburgunder. Efter skörden kommer druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring .

Rekommenderade maträtter till Grauburgundern från Weingut Schmitges

till spenatgratäng med mandel, spaghetti med kapris-tomatsås eller torsk med gurk- och senapsgrönsaker.

• Fler produkter från Weingut Schmitges