Grauburgunder trocken 2022 - Weingut Schmitges

Pinot Gris från Weingut Schmitges från Mosel avslöjar en ljus, koppar-guld färg i glaset. Med lite tid i glaset visar detta vita vin från Tyskland underbart uttrycksfulla aromer av aprikos och päron, avrundade av .

Weingut Schmitges Pinot Gris presenterar sig underbart torr för vinkännaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och smidigt. På gommen är strukturen i detta balanserade vita vin underbart lätt. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Pinot Gris gommen med en mjuk känsla, utan att samtidigt sakna friskhet. I avslutningen övertygar detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Mosel med en vacker längd. Återigen visar antydningar av aprikos och päron igenom.

Vinifiering av Weingut Schmitges Pinot Gris

Grunden för den balanserade Pinot Gris från Moselle är druvor från druvsorten Pinot Gris. Efter skörden förs druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Pinot Gris från Weingut Schmitges

med spenatgratäng med mandel, spagetti med kapris-tomatsås eller torsk med gurka-senapsgrönsaker.

• Fler produkter från Weingut Schmitges