Retour des Flandres Blanc Bourgogne AOC - Maison Régnard

Retour des Flandres Blanc Bourgogne från Maison Régnard i Bourgogne visar en ljus, gyllengul färg i det snurrade glaset. Efter den första virvlingen kan du uppleva en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut vattnigt eller sirapsaktigt eller likörliknande på glasets väggar. Vinet har en elegant torr smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar denna fransman naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På gommen är strukturen i detta välbalanserade vita vin underbart lätt och sammetslen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Bourgogne, som kan mogna, är i slutändan övertygande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Retour des Flandres Blanc Bourgogne från Maison Régnard

Den balanserade Retour des Flandres Blanc Bourgogne från Bourgogne är gjord av Chardonnay-druvor. Efter handskörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Retour des Flandres Blanc Bourgogne fortsätta att harmonisera på sin fina jästfällning i några månader.

Matrekommendation för Retour des Flandres Blanc Bourgogne från Maison Régnard

Detta franska vita vin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är ett perfekt komplement till spaghetti med yoghurt-mynta-pesto, stekt forell med ingefärspäron eller en fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Maison Régnard