Riesling Beerenauslese Westhofener Morstein 0,375 l - Keth

Den ekologiskt producerade Riesling Beerenauslese Westhofener Morstein från Keth skimrar i glaset med en strålande ljusgul färg. Efter den första virvlingen kännetecknas detta vita vin av en fascinerande briljans som får det att dansa livligt i glaset. Doften av detta vita vin från Rheinhessen förför med nyanser av persika, grönt äpple och citron. Om vi spårar aromen ytterligare tillkommer mineraltoner.

Den ekologiskt producerade Keth Riesling Beerenauslese Westhofener Morstein ger oss en otroligt fruktig smak i gommen, vilket inte minst beror på dess kvarvarande söta smakprofil. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en oerhört krämig konsistens. Tack vare sin vitala fruktsyra är Riesling Beerenauslese Westhofener Morstein underbart fräsch och livlig i gommen. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen glädjer slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Keth Riesling Beerenauslese Westhofener Morstein

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Riesling. Endast oklanderligt druvmaterial skördades för detta underbart eleganta vin med en enda sort från Keth. Riesling Beerenauslese Westhofener Morstein är ett gammalt världsvin genom och igenom, för detta tyska vin utstrålar en extraordinär europeisk charm som tydligt understryker framgången för gamla världsviner. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Riesling Beerenauslese Westhofener Morstein fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Keth Riesling Beerenauslese Westhofener Morstein

Upplev detta ekologiska vita vin från Tyskland väl kylt vid 8 - 10°C till en dessert med persika och passionsfrukt, jamaicanska kycklingklubbor med ananassallad eller bakad sötpotatis med fetaost.

• Fler produkter från Weingut Keth