Delicate Sweet White - Mosketto

Delicate Sweet White från vinodlingsregionen Piemonte uppenbarar sig i glaset i en briljant skimrande rubinröd, platinagul. Detta vita vin från den gamla världen hälls upp i ett sött vinglas och avslöjar härligt ungdomliga aromer av mirabelleplommon, aprikos, vingårdspersika och nektarin, avrundade med pepparkakskrydda, orientaliska kryddor och kakaoböna.

Den lättfotade Mosketto Delicate Sweet White avslöjar för oss en otroligt fruktdriven smak på tungan, vilket naturligtvis beror på dess återstående söta smakprofil. På tungan kännetecknas detta lättfotade söta vin av en otroligt lätt konsistens. Tack vare den närvarande fruktsyran är Delicate Sweet White underbart friskt och livligt i gommen. Detta söta vin från vinodlingsregionen Piemonte bjuder på en lång eftersmak. Återigen framträder inslag av aprikos och nektarin.

Vinifiering av Mosketto Delicate Sweet White

Brachetto- och Moscatel-druvor är grunden för den förstklassiga och underbart eleganta Cuvée Delicate Sweet White från Mosketto. Efter handskörden förs druvorna snabbt till vineriet. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen buteljeras. När vinet är färdigt harmoniseras Delicate Sweet White noggrant.

Matrekommendation för Delicate Sweet White av Mosketto

Njut av detta veganska söta vin från Italien mycket väl kylt vid 5-7 °C som tillbehör till stekt forell med ingefärspäron, wokade grönsaker med fisk eller kokos-kefirkräm.

• Fler produkter från Mosketto