Maggiorina Moscato d'Asti DOCG - Massimo Rivetti

Maggiorina Moscato d'Asti från vinodlingsregionen Piemonte visar sig i glaset i briljant skimrande platinagult. Nosen på detta vita vin från Piemonte förtrollar med nyanser av krusbär och mango. Följer vi aromatiken vidare tillkommer kola.

Maggiorina Moscato d'Asti kan med rätta beskrivas som särskilt fruktbetonad och sammetsslen, eftersom den har vinifierats med en underbart söt smakprofil. På tungan utmärker sig detta lättfotade vita vin genom en oerhört sammetslen textur. Tack vare den måttliga fruktsyran smeker Maggiorina Moscato d'Asti gommen med en mjuk känsla, utan att göra avkall på saftig livlighet. Finalen på detta vita vin från vinodlingsregionen Piemonte imponerar slutligen med ett fint, kvarhängande avslut.

Vinifikation av Maggiorina Moscato d'Asti från Massimo Rivetti

Den eleganta Maggiorina Moscato d'Asti från Italien är ett druvrent vin, framställt av druvsorten Moscatel. Efter skörden kommer druvorna snabbt till presshuset. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Maggiorina Moscato d'Asti harmonisera vidare på sin fina jästfällning i 4 månader.

Matrekommendation till Massimo Rivetti Maggiorina Moscato d'Asti

Denna italienare bör helst avnjutas väl kyld vid 5–7 °C. Den passar perfekt som ackompanjerande vin till päron- och limetrudel, mandelmjölkgelé med litchi eller yoghurtmousse med vallmo.

• Fler produkter från Massimo Rivetti