Riesling MINERALGESTEIN trocken - Weingut Manz

Riesling MINERALGESTEIN från vinodlingsregionen Rheinhessen presenterar sig i en briljant skimrande ljusgul i glaset. I glaset visar detta vita vin från Weingut Manz aromer av nektariner, mirabeller, vingårdspersikor, aprikoser och persikor, kompletterade med vanilj, svart te och kakaobönor. På gommen öppnar Riesling MINERALGESTEIN från Weingut Manz behagligt aromatisk, fruktig och balanserad.Trots sin torra smak glädjer detta vita vin med en delikat smälta och fint vävd kvarvarande sötma. På gommen är strukturen i detta lättfotade vita vin underbart silkeslen. Med sin livliga fruktsyra avslöjar Riesling MINERALGESTEIN sig imponerande fräsch och livlig på gommen. I eftersmaken bjuder detta vin från vinodlingsregionen Rheinhessen på en härlig längd. Återigen finns det antydningar till persika och vingårdspersika. I avslutningen kommer mineraltoner från de ler- och lössdominerade jordarna.

Vinifiering av Weingut Manz Riesling MINERALGESTEIN

Den eleganta Riesling MINERALGESTEIN från Tyskland är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Riesling. I Rheinhessen växer vinstockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av kalksten, löss och lera. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Riesling MINERALGESTEIN fortsätta att harmonisera under några månader på den fina jästfällningen.

Matrekommendation för Weingut Manz Riesling MINERALGESTEIN

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är perfekt som tillbehör till torsk med gurka-senapsgrönsaker, potatispanna med lax eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Weingut Manz