Riesling Sekt brut - Lergenmüller

I glaset uppvisar vegan Riesling Sekt brut från huset Lergenmüller en strålande skimrande ljusgul färg. Det mousserande vinets perlage lyser vitalt och långvarigt i glaset. I glaset presenterar detta mousserande vin från Lergenmüller aromer av apelsinblommor, lime, körsbärsblommor, kvitten och äpplen, kompletterade med skogsmark, svart te och kanel. Detta tyska vin har en elegant torr smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin förtrollar detta tyska vin med den finaste balans trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis socker. I avslutningen gläder detta vin från vinodlingsregionen Pfalz med sin betydande längd. Återigen dyker antydningar av körsbärsblomma och apelsinblomma upp. I eftersmaken kommer mineralnoter från de sandsten- och skifferdominerade jordarna in.

Vinifiering av Riesling Sekt brut från Lergenmüller

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Riesling. Endast oklanderligt druvmaterial användes för detta exceptionellt eleganta sortvin från Lergenmüller. I Pfalz växer vinstockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av lerjord, kalksten, skiffer, sandsten och lera. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Basvinerna fermenteras sedan.

Matrekommendation för Lergenmüller Riesling Sekt brut

Upplev detta veganska mousserande vin från Tyskland mycket väl kylt vid 5 - 7 °C till päron-lime-strudel, kokos-lime-fiskcurry eller björnbärskrämdessert.

• Fler produkter från Weingut Lergenmüller