Riesling Sekt Brut - Klumpp

Det lättfotade Riesling Sekt Brut från Klumpp flödar in i glaset med en strålande ljusgul färg. Bubblorna i detta mousserande vin är vitala och långvariga i glaset. I doften presenterar detta mousserande vin från Klumpp alla typer av rosa grapefrukt, pomelo, grapefrukt, kvitten och äpplen. Som om det inte vore imponerande nog tillför lagringsprocessen i rostfritt stål grön paprika, garrigue och enbär.

Riesling Sekt Brut från Klumpp är perfekt för alla vinälskare som gillar torrt. Med sin vitala fruktsyra är Riesling Sekt Brut imponerande fräsch och livlig på gommen. I avslutningen imponerar detta mousserande vin från vinodlingsregionen Baden med sin betydande längd. Antydningar om lime och pomelo dyker upp igen. I eftersmaken kommer mineraltoner från de ler- och lerjorddominerade jordarna in.

Vinifiering av Riesling Sekt Brut från Klumpp

Detta eleganta mousserande vin från Tyskland vinifieras av druvsorten Riesling. Druvorna växer under optimala förhållanden i Baden. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt i jordar av lerjord, löss och lera. Druvorna till detta mousserande vin från Tyskland skördas uteslutande för hand vid optimal mognad. Efter skörden förs druvorna till vingården så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Nu följer jäsningen av basvinerna. Efter att cuvéen har satts samman följer ytterligare åldrande på grundval av klassisk flaskjäsning. Klumpp Riesling Sekt Brut mognar sedan i flaskan i flera månader och degorgeras slutligen.

Matrekommendation för Riesling Sekt Brut från Klumpp

Detta tyska mousserande vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till kryddig curry med lamm, spagetti med yoghurt-mynta-pesto eller citronchilikyckling med bulgur.

• Fler produkter från Klumpp