Rivaner Grauburgunder trocken - Hans Baer

I glaset presenterar sig Rivaner Grauburgunder från huset Hans Baer med en briljant skimrande ljusgul färg. Den första doften av Rivaner Grauburgunder avslöjar nyanser av apelsinmarmelad och päron. Till de fruktiga aspekterna i buketten ansluter sig ytterligare fruktiga-balsamiska nyanser.

På gommen startar Rivaner Grauburgunder från Hans Baer behagligt aromatisk, fruktbetonad och balanserad. Lätt och nyanserad presenterar sig detta smältande och sammetslena vita vin på gommen. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen imponerar slutligen med ett gott efterspel.

Vinifiering av Hans Baer Rivaner Grauburgunder

Den eleganta Rivaner Grauburgunder från Tyskland är en cuvée, vinifierad från druvsorterna Grauburgunder och Müller-Thurgau. Vid optimal mognadstid skördas druvorna till Rivaner Grauburgunder särskilt snabbt och vid en så sval tidpunkt på dagen som möjligt för att bevara deras aromer. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på fällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Rivaner Grauburgunder från Hans Baer

Avnjut detta vita vin från Tyskland bäst väl kylt vid 5–7°C som följeslagare till purjolökssoppa, purjolökstortilla eller spenatgratäng med mandel.

• Fler produkter från Hans Baer