Rödelseer Küchenmeister Sylvaner Erste Lage - Weingut Weltner

Rödelseer Küchenmeister Sylvaner Erste Lage från Weingut Weltner i Franken har en klar, ljusgul färg i glaset. När man snurrar vinglaset kan man uppfatta en perfekt balans i detta vita vin, eftersom det varken sticker ut vattnigt eller siraps- eller likörliknande på glasväggarna. Till näsan presenterar detta Weingut Weltner vita vin alla typer av ananas, moget äpple, mango och päron.

Detta tyska vin har en elegant torr smak. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta tyska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Arom behöver inte nödvändigtvis mycket socker. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en otroligt krispig textur. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Franken, närmare bestämt från Rödelsee, är i slutändan övertygande med en god eftersmak.

Vinifiering av Rödelseer Küchenmeister Sylvaner Erste Lage från Weingut Weltner

Grunden för den balanserade Rödelseer Küchenmeister Sylvaner Erste Lage från Franconia är druvor från druvsorten Silvaner. Det är uppenbart att Rödelseer Küchenmeister Sylvaner Erste Lage också bestäms av mer än bara Rödelsee-jordmånen. Detta tyska vin kan beskrivas som ett gammalt världsvin i ordets bästa bemärkelse, och det presenterar sig på ett utomordentligt imponerande sätt. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Rödelseer Küchenmeister Sylvaner Erste Lage fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Rekommenderad mat för Weingut Weltner Rödelseer Küchenmeister Sylvaner Erste Lage

Detta vita vin från Tyskland dricks bäst måttligt kylt vid 11 - 13 °C som tillbehör till omelett med lax och fänkål, sparrissallad med quinoa eller fruktig endivesallad.

Utmärkelser för Rödelseer Küchenmeister Sylvaner Erste Lage från Weltner Winery

Förutom sitt rykte som en riktig premiumprodukt kan detta vita vin från Weingut Weltner också skryta med utmärkelser och toppbetyg utöver 90 poäng. I detalj är dessa för 2020-årgången

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 poäng

• Fler produkter från Weingut Weltner