Rosé D'Anjou AOC - La Clotiere

Rosé D'Anjou från vinodlingsregionen Val de Loire presenterar sig i en briljant skimrande rosé i glaset. I glaset avslöjar detta rosévin från La Clotiere aromer av liljor, lila, ros, violer och lavendel, kompletterat med ytterligare fruktiga nyanser. På gommen är texturen i detta lättfotade rosévin underbart lätt och smältande. I avslutningen bjuder detta rosévin från vinodlingsregionen Val de Loire på en vacker längd. Återigen finns det antydningar till lavendel och lilja. I eftersmaken kommer mineraltoner från de ler- och kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av La Clotiere Rosé D'Anjou

Druvorna Cabernet Franc, Gamay och Groslot är utgångspunkten för den förstklassiga och underbart eleganta Cuvée Rosé D'Anjou från La Clotiere. Druvorna växer under optimala förhållanden i Val de Loire. Här gräver vinrankorna ner sina rötter djupt i jordar av kalksten och lera. Efter druvskörden kommer druvorna till vineriet så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Jäsningen sker sedan i källaren vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Matrekommendationer för La Clotiere Rosé D'Anjou

till sparrissallad med quinoa, wokgrönsaker med fisk eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från La Clotiere