La Réserve Saint Dominique Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC - Reserve Saint Dominique

Med Reserve Saint Dominique La Réserve Saint Dominique Châteauneuf-du-Pape Rouge hamnar ett förstklassigt rödvin i glaset. Där erbjuder det en underbart tät, purpurröd färg. Den första doften av La Réserve Saint Dominique Châteauneuf-du-Pape Rouge uppvisar nyanser av hallon och surkörsbär. Till de fruktiga delarna av bouqueten ansluter sig toner från fatlagringen, som ännu fler fruktigt-balsamiska nyanser.

Detta röda vin från Reserve Saint Dominique är optimalt för alla som vill ha så lite sötma som möjligt i vinet. Samtidigt framstår det aldrig som magert eller strävt, utan runt och smidigt. På tungan utmärker sig detta kraftfulla rödvin genom en oerhört tät textur. Genom sin livliga fruktsyra framstår La Réserve Saint Dominique Châteauneuf-du-Pape Rouge mycket fräscht och livligt på gommen. Finalen på detta väl lagringsdugliga rödvin från vinregionen Rhône-dalen, närmare bestämt från Châteauneuf-du-Pape, övertygar slutligen med en exceptionell eftersmak. Avslutningen ackompanjeras dessutom av mineraliska nyanser från de ler- och sandstensdominerade jordarna.

Vinifikation av Reserve Saint Dominique La Réserve Saint Dominique Châteauneuf-du-Pape Rouge

Detta kraftfulla rödvin från Frankrike är framställt av druvsorterna Grenache, Mourvèdre och Syrah. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rhône-dalen. Här fördjupar vinrankorna sina rötter i jordar av lera och sandsten. Vindruvorna till detta rödvin från Frankrike skördas uteslutande för hand när de är perfekt mogna. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i små ekfat under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras det kraftfulla La Réserve Saint Dominique Châteauneuf-du-Pape Rouge ytterligare några månader på ekfat.

Matrekommendation till Reserve Saint Dominique La Réserve Saint Dominique Châteauneuf-du-Pape Rouge

Detta rödvin från Frankrike bör helst avnjutas tempererat vid 15–18°C. Det passar perfekt som ackompanjerande vin till kokos-lime-fiskcurry, fruktig endivesallad eller grönsakssallad med rödbeta.

• Fler produkter från Reserve Saint Dominique