Saint Esprit Côtes du Rhône AOC - Delas Frères

Delas Frères Saint Esprit Côtes du Rhône är ett förstklassigt rött vin. Det har en underbart tät, purpurröd färg. Detta röda vin från Frankrike hälls upp i ett Bordeaux-glas och bjuder på underbart ungdomliga aromer av plommon, blåbär, moreller och svarta körsbär, avrundade med kakaobönor, orientaliska kryddor och pepparkakskrydda som kommer från fatlagringen.

Detta torra rödvin från Delas Frères är perfekt för vinälskare som inte kan dricka sitt vin torrt nog. Saint Esprit Côtes du Rhône kommer mycket nära detta, eftersom det har vinifierats med bara 2 gram restsocker. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en otroligt silkeslen och köttig textur. Tack vare sin balanserade fruktsyra smickrar Saint Esprit Côtes du Rhône med en behaglig munkänsla utan att sakna friskhet. I eftersmaken bjuder detta röda vin från vinodlingsregionen Rhônedalen på en vacker längd. Återigen finns det antydningar till morellkörsbär och svart körsbär. I finishen ansluter mineralnoter från granit- och grusdominerade jordar.

Vinifiering av Delas Frères Saint Esprit Côtes du Rhône

Den kraftfulla Saint Esprit Côtes du Rhône från Frankrike är en cuvée gjord av druvsorterna Grenache och Syrah. I Rhônedalen växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar av granit och grus. På grund av den närliggande flodens dämpande inverkan mognar druvorna långsammare och mer aromatiska. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål och små träslag vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Saint Esprit Côtes du Rhône fortsätta att harmonisera under några månader på den fina jästfällningen.

Matrekommendation för Saint Esprit Côtes du Rhône från Delas Frères

Upplev detta röda vin från Frankrike bäst tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till rödlök fylld med couscous och aprikoser, grönsakskouscous med köttbullar eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Maison Delas