La Ciboise Rouge Lubéron AOC - M. Chapoutier

I glaset erbjuder La Ciboise rouge Lubéron från M. Chapoutiers penna en tät lila färg. Bouqueten av detta röda vin från Rhône-dalen förtrollar med nyanser av björnbär, vildbärssylt, plommonsylt och svarta vinbär. Om vi spårar aromerna ytterligare läggs vanilj, kanel och pepparkakskrydda till.

Detta röda från M. Chapoutier är perfekt för alla vinkännare som gillar det torrt. Det är dock aldrig sparsamt eller sprött, som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. På gommen är texturen i detta kraftfulla röda vin underbart smältande. Tack vare den närvarande fruktsyran är La Ciboise rouge Lubéron exceptionellt friskt och livligt i gommen. Finalen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Rhône-dalen, närmare bestämt från Luberon, fängslar äntligen med en anmärkningsvärd finish.

Vinifiering av La Ciboise rouge Lubéron från M. Chapoutier

Grunden för den kraftfulla La Ciboise rouge Lubéron från Rhône-dalen är druvor från sorterna Grenache och Syrah. Druvorna till detta röda vin från Frankrike skördas uteslutande för hand vid tidpunkten för optimal mognad. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för La Ciboise rouge Lubéron från M. Chapoutier

Drick detta röda vin från Frankrike tempererat vid 15 - 18°C som ett passande vin till spaghetti med kapris-tomatsås, kokos-lime fiskcurry eller grönsallad med rödbetor.

Utmärkelser för La Ciboise rouge Lubéron från M. Chapoutier

Förutom ett mycket bra förhållande mellan pris och kvalitet kan detta röda vin från M. Chapoutier också skryta med utmärkelser. I detalj är dessa för 2019-årgången

• Vinadvokat Robert M. Parker - 88 poäng
• Vinspektator - 88 poäng

• Fler produkter från M. Chapoutier