Chateau Rieussec 1er Grand Gru Classé Sauternes AOC - Domaines Barons De Rothschild Lafite

Sauternes Premier Grand Cru Classé från Domaines Barons De Rothschild Lafite från Bordeaux uppvisar en tät, gyllengul färg i vinglaset. I glaset erbjuder detta dessertvin från Domaines Barons De Rothschild Lafite aromer av akacia, russin och torkad aprikos, kompletterade med honung och mandel. Sauternes Premier Grand Cru Classé kan med rätta beskrivas som ovanligt fruktbetonat och sammetslent, eftersom det har vinifierats med en behagligt söt smakprofil. I gommen framträder texturen hos detta kraftfulla dessertvin härligt silkeslen, sammetslen, krämig och koncentrerad. Finalen på detta dessertvin från vinregionen Bordeaux imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Domaines Barons De Rothschild Lafite Sauternes Premier Grand Cru Classé

Utgångspunkten för den förstklassiga och underbart kraftfulla cuvéen Sauternes Premier Grand Cru Classé från Domaines Barons De Rothschild Lafite är druvorna Sauvignon Blanc och Sémillon. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Sauternes Premier Grand Cru Classé harmonisera vidare i några månader på sin fina jästfällning.

Matrekommendation till Sauternes Premier Grand Cru Classé från Domaines Barons De Rothschild Lafite

Detta dessertvin från Frankrike bör helst avnjutas måttligt kylt vid 11–13 °C. Det passar perfekt som följeslagare till ugnsbakade äpplen med yoghurtsås, fläderbloms-yoghurtglass med citronmeliss eller banantrifle i glas.

• Fler produkter från Domaines Barons de Rothschild Lafite