Sauvignon Blanc Goldkapsel - Ellermann-Spiegel

Sauvignon Blanc från vingården Ellermann-Spiegel, som lagrats på nya tonneau-fat samt i rostfritt stål, har en förförisk doft av krusbär, kiwi, litchi och passionsfrukt. I gommen möts de tropiska smakerna av en delikat, mineralisk textur och förenas till ett vin av hög klass. Detta tyska vita vin övertygar med saftiga fläderaromer, mogna krusbär och en enorm kryddighet av kaffe och rostade hasselnötter i avslutningen.

Vinifiering av Sauvignon Blanc Goldkapsel av Ellermann-Spiegel

För sin topp Sauvignon Blanc använder Frank Spiegel endast druvor från avkastningsreducerade vinstockar med hög medelålder. Efter pressning lagras musten i tankar av rostfritt stål och cirka en tredjedel i tonneau-fat av fransk ek.

Matrekommendation för Sauvignon Blanc Goldkapsel från Ellermann-Spiegel

Njut av Sauvignon Blanc av Frank Spiegel från Pfalz, med sushi eller färska sommarsallader.

• Fler produkter från Weingut Ellermann-Spiegel