Sauvignon Blanc Val de Loire IGP - La Forchetière

Sauvignon Blanc Val de Loire IGP - La Forchetière imponerar med en strålande ljusgul färg som speglar denna druvsorts friskhet och livlighet. I doften utvecklas en förförisk bukett av aromer från citrusfrukter som grapefrukt och lime, kompletterad av fina nyanser av grön paprika och färska örter. I gommen framträder detta vin harmoniskt och livligt, med en frisk syra och ett tilltalande samspel mellan frukt och mineralitet som lyfter fram Val de Loires karaktär på ett utmärkt sätt.

Vinifikation av Sauvignon Blanc Val de Loire IGP från La Forchetière

Druvorna till Sauvignon Blanc Val de Loire IGP - La Forchetière odlas i de bästa lägena i Val de Loire, där terroiren och det milda klimatet erbjuder optimala förhållanden för denna högavkastande druvsort. Skörden sker varsamt för hand för att endast välja ut de bästa druvorna. Efter ankomsten till vineriet pressas druvorna skonsamt för att utvinna musten. Vinifikationen sker i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar för att bevara de friska aromerna på bästa sätt. Efter jäsningen lagras vinet några månader i stål innan det tappas på flaska. Detta ger en harmonisk utveckling och bevarar de lätta, fruktiga tonerna hos Sauvignon Blanc.

Matrekommendation till Sauvignon Blanc Val de Loire IGP från La Forchetière

Sauvignon Blanc Val de Loire IGP - La Forchetière är en utmärkt följeslagare till en mängd olika rätter. Den harmonierar särskilt väl med lätta förrätter som carpaccio på kammusslor eller en fräsch sallad med getost. Även till fiskrätter, såsom stekt gös eller grillad lax, kompletterar den smakupplevelsen perfekt. Låt dig överraskas av vinets fruktiga karaktär, som inte bara gör det till en fin aperitif, utan också ger en särskild finess till asiatiska rätter som sushi eller thailändska curryrätter. Avnjut detta vin väl kylt för att optimalt framhäva dess friskhet och finess.

• Fler produkter från La Forchetiere