Signature Côtes de Gascogne IGP - Domaine Saint-Lannes

Med Domaine Saint-Lannes Signature Côtes de Gascogne kommer en förstklassig vegansk vit vin i glaset. Här presenterar den en underbart klar, plankguldfärgad färg. Doften av denna vit vin från Gascogne imponerar med aromer av papaya, kumquat, lime och Gallia-melon. Vi fortsätter att utforska aromatiken och tillägger skogsbund och solvarmt sten.

På gommen börjar Signature Côtes de Gascogne från Domaine Saint-Lannes att vara härligt torr, fast och aromatisk. Trots sin torra smakprofil förtjusar denna vit vin med mild smältighet och fin ingjuten restsötma. På tungan kännetecknas den lättfotade vit vin av en otroligt lätt och krispig textur. Genom sin tydliga fruktiga syra framstår Signature Côtes de Gascogne på gommen som härligt frisk och levande. Avslutningsvis förtjusar denna ungdomliga vin från vinregionen Gascogne med god längd. Här visar sig återigen inslag av mango och citrongräs. Efter smaken tillkommer ytterligare mineraliska noter från jordar dominerade av lera och kalksten.

Vinifikation av Domaine Saint-Lannes Signature Côtes de Gascogne

Grunden för den eleganta Signature Côtes de Gascogne från Gascogne är druvor av sorterna Colombard, Gros Manseng och Ugni Blanc. I Gascogne växer rankorna, som ger druvorna för detta vin, på jordar av kalksten och lera. Efter skörd går druvorna snabbt till vineriet. Här selekteras de och skonsamt krossas. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningens slut.

Förslag på mat att servera med Signature Côtes de Gascogne från Domaine Saint-Lannes

till spenatgratäng med mandel, kokos-limettfiskcurry eller spaghetti med kapris-tomatsås.

Utmärkelser för Signature Côtes de Gascogne från Domaine Saint-Lannes

Denna vin från Côtes de Gascogne imponerar inte bara på oss, utan även välkända vinjournalister har redan tilldelat den medaljer. Bland bedömningarna finns för årgång 2020

• Concours Général Agricole - Guld
• Concours International de Lyon - Guld

• Fler produkter från Domaine Saint-Lannes