Silvaner Liter feinherb - Weingut Manz

Silvaner Liter från vinodlingsregionen Rheinhessen visar en lysande skimrande ljusgul i glaset. Doften av detta vita vin från Rheinhessen förför med nyanser av äpple, päron, grapefrukt och kvitten. Om vi spårar aromen ytterligare kommer skogsmark och solvärmd sten in i bilden.

Weingut Manz Silvaner Liter visar oss en otroligt fruktig smak på tungan, vilket naturligtvis också beror på dess återstående söta smakprofil. På gommen är texturen i detta lättfotade vita vin underbart lätt. Tack vare sin livliga fruktsyra är Silvaner Liter fantastiskt fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen glädjer äntligen med en bra efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från de marl- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Silvaner Liter från Weingut Manz

Detta eleganta vita vin från Tyskland är tillverkat av druvsorten Silvaner. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheinhessen. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av lera och märgel. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här sorteras de och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Silvaner Liter från Weingut Manz

Upplev detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8 - 10°C som ett passande vin till wokade grönsaker med fisk, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Weingut Manz