Rivaner Liter trocken - Weingut Manz

Den lättfotade Rivaner Liter Weingut Manz skimrar i glaset med en lysande ljusgul. Detta tyska vin av en enda sort avslöjar underbart uttrycksfulla toner av äpplen, kvitten, nashi-päron och päron i glaset. Dessutom finns det antydningar till garrigue, grönpeppar och enbär.

På gommen börjar Rivaner Liter från Weingut Manz underbart torrt, gripande och aromatiskt. Trots sin torra smak övertygar detta vita vin med en delikat smälta och elegant integrerad restsötma. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt krispig textur. Tack vare sin livliga fruktsyra är Rivaner Litre exceptionellt friskt och livligt på gommen. Finalen på detta vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen glädjer äntligen med en bra efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från lera och marl-dominerade jordar.

Vinifiering av Rivaner Liter från Weingut Manz

Müller-ThurgauDen eleganta Rivaner Liter från Rheinhessen är gjord av druvor från druvsorten. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheinhessen. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av lera och märgel. Efter handskörden når druvorna snabbt vineriet. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Rivaner Liter från Weingut Manz

Detta tyska vita vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till sparrissallad med quinoa, spagetti med yoghurt-mynta-pesto eller rostad forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Weingut Manz