Soldepeñas Blanco 1,0 l - Felix Solis

I glaset har Soldepeñas Blanco från Felix Solis en lysande skimrande platinagul färg. Den första doften av Soldepeñas Blanco presenterar toner av citroner och grapefrukt. De fruktiga delarna av bouqueten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Detta spanska vin imponerar med sin elegant torra smak. Det buteljerades med exceptionellt lite restsocker. Detta är inte en självklarhet för ett vin i instegsklassen, så detta spanska vin förtrollar naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis restsocker. Lättfotat och komplext, detta lätta vita vin presenterar sig på gommen. I avslutningen är detta vin från vinodlingsregionen Kastilien - La Mancha äntligen förtjusande med bra längd. Återigen dyker inslag av citron och grapefrukt upp.

Vinifiering av Soldepeñas Blanco från Felix Solis

Detta eleganta vita vin från Spanien är tillverkat av druvsorten Airén. Efter druvskörden når druvorna vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen får Soldepeñas Blanco ytterligare harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Felix Solis Soldepeñas Blanco

Detta vita vin från Spanien avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt komplement till spagetti med yoghurt-mynta-pesto, potatispanna med lax eller purjolökssoppa.

• Fler produkter från Felix Solis