Sommelier Rosé Zweigelt - Winzer Krems

Sommelier Rosé Zweigelt från Winzer Krems från Niederösterreich avslöjar en lysande rubinröd färg i det virvlade glaset. Till näsan presenterar detta Winzer Krems rosévin alla typer av jordgubbar och röda vinbär.

Winzer Krems Sommelier Rosé Zweigelt är behagligt torrt för vinkännaren. Detta rosévin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. I gommen är texturen i detta lättfotade rosévin underbart krispigt. Med sin närvarande fruktsyra är Sommelier Rosé Zweigelt imponerande fräsch och livlig på gommen. Det ungdomliga rosévinet från vinodlingsregionen Niederösterreich har en fin längd i eftersmaken. Återigen finns det antydningar till jordgubbar och röda vinbär. I avslutningen kommer mineraltoner från de lössdominerade jordarna in.

Vinifiering av Sommelier Rosé Zweigelt från Winzer Krems

Den eleganta Sommelier Rosé Zweigelt från Österrike är ett vin med en enda druvsort, vinifierad från druvsorten Zweigelt. I Niederösterreich växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar gjorda av löss. Druvorna till detta rosévin från Österrike skördas uteslutande för hand efter att optimal mognad har säkerställts. När druvorna har skördats förs de snabbt till presshuset. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är klar kan Sommelier Rosé Zweigelt fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Winzer Krems Sommelier Rosé Zweigelt

Detta österrikiska rosévin bör avnjutas väl kylt vid 8 - 10°C. Det är ett perfekt komplement till grönsakssallad med rödbetor, fruktig endivesallad eller wokgrönsaker med fisk.

• Fler produkter från Winzer Krems