Sommelier Rosé Zweigelt - Winzer Krems

Sommelier Rosé Zweigelt från Winzer Krems i Niederösterreich visar i det svirlade glaset en briljant rubinröd färg. I doften presenterar detta rosévin från Winzer Krems en mängd jordgubbar och röda vinbär.

Winzer Krems Sommelier Rosé Zweigelt framstår för vinälskaren som behagligt torr. Detta rosévin är aldrig grovt eller kärvt, utan runt och smidigt. I gommen visar sig texturen hos detta lättfotade rosévin härligt krispig. Genom sin framträdande fruktsyra framstår Sommelier Rosé Zweigelt i gommen imponerande frisk och livlig. I avslutet övertygar detta ungdomliga rosévin från vinregionen Niederösterreich slutligen med god längd. Återigen framträder toner av jordgubbe och röda vinbär. I eftersmaken ansluter sig dessutom mineraliska toner från de lössdominerade jordarna.

Vinifiering av Sommelier Rosé Zweigelt från Winzer Krems

Den eleganta Sommelier Rosé Zweigelt från Österrike är ett druvrent vin, vinifierat av druvsorten Zweigelt. I Niederösterreich växer de stockar vars druvor används till detta vin på jordar av löss. Vindruvorna till detta rosévin från Österrike skördas, efter att optimal mognad säkerställts, uteslutande för hand. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning får Sommelier Rosé Zweigelt harmonisera vidare under några månader på sin fina jästfällning.

Matrekommendation till Winzer Krems Sommelier Rosé Zweigelt

Detta österrikiska rosévin bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10 °C. Det passar perfekt som följeslagare till grönsakssallad med rödbetor, fruktig endivesallad eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Winzer Krems