Spätburgunder Rosé trocken - Jakob Schneider

Spätburgunder Rosé från Jakob Schneider från Nahe-regionen har en ljus, rubinröd färg i det virvlade glaset. Detta tyska vin av en enda druvsort visar underbart ungdomliga toner av hallon och jordgubbar i glaset. Det finns också inslag av peppar.

Jakob Schneider Pinot Noir Rosé presenterar sig underbart torrt för vindrickaren. Detta rosévin är aldrig grovt eller magert, vilket man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. Detta lätta och silkeslena rosévin är balanserat och mångfacetterat och presenterar sig på gommen. Pinot Noir Rosé är fantastiskt friskt och livligt på gommen tack vare sin korta fruktsyra. Detta ungdomliga vin från vinodlingsregionen Nahe bjuder på en lång eftersmak. Återigen dyker antydningar om hallon och jordgubbar upp.

Vinifiering av Jakob Schneider Pinot Noir Rosé

Grunden för den balanserade Pinot Noir Rosé från Nahe är druvor från druvsorten Pinot Noir. Efter druvskörden tas druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. När jäsningen är avslutad kan Pinot Noir Rosé fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Matrekommendation för Pinot Noir Rosé från Jakob Schneider

Njut av detta rosévin från Tyskland måttligt kylt vid 11 - 13 °C till spagetti med yoghurt-mynta-pesto, spagetti med kapris-tomatsås eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Jakob Schneider